Soi et non-soi chez aviaires et les mammaifières

Le système immunitaire reconnait de pathogènes ou de xénobiotiques en se basant sur la discrimination . Cette différence entre les épitopes provenant de l'organisme (soi) de ceux qui li sont étrangers (non-soi). Nous illustrons ici cette différence entre les aviaires et les mammifères au moment de générer des anticorps.